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Nata nel 1997 allo scopo di mostrare ai clienti una cantina formata dai migliori vini regionali italiani, da degustare e acquistare, l'Enoteca La Velca si è specializzata negli anni ed ha ampliato la propria prospettiva di vendita inserendo nel catalogo di vendita un altro dei prodotti più amati al mondo, ossia il cioccolato.